RESEP MEMBUAT BUBUR CANDIL DARI SINGKONG

RESEP MEMBUAT BUBUR CANDIL DARI SINGKONG


Indonesia kaya akan kuliner tradisional yang rasanya tidak kalah enak. Salah satu jenis kuliner yang banyak variasinya adalah bubur. Indonesia kaya akan variasi bubur, salah satunya adalah Bubur Candil.

Bubur yang disajikan dengan kuah santan ini akan membuat waktu berkumpul kamu menyenangkan. Berikut adalah resep Bubur Candil dari Singkong.

Bahan:

- 2 buah singkong
- 3 sendok tepung kanji, larutkan dalam 100 ml air
- 500 ml santan, didihkan
- Garam secukupnya
- 150 gram gula merah
- 350 ml air

Cara Membuat:

1. Kupas singkong, lalu cuci hingga bersih. Potong menjadi 4 bagian, rebus hingga matang.

2. Setelah singkong matang, potong dadu. Sisihkan.

3. Rebus air bersama gula merah. Rebus hingga gula cair. Untuk menambah rasa tambahkan sedikit garam.

4. Masukkan singkong rebus, aduk hingga merata.

5. Tambahkan kanji yang sudah dilarutkan. Masukkan perlahan. Aduk hingga matang.

6. Siapkan mangkok saji. Masukkan singkong yang sudah jadi bubur tambahkan santan.

7. Bubur Candil dari Singkong siap disajikan.

Mudah sekali bukan cara membuatnya? Selamat mencoba dan semoga berhasil.

RESEP SAMBAL TEMPE KEMANGI GURIH PEDASSSS

RESEP SAMBAL TEMPE KEMANGI GURIH PEDASSSS


Bagi masyarakat Indonesia yang doyan masakan pedas, makan akan kurang komplit jika tak ada kehadiran sambal. Banyak sekali macam sambal yang ada.

Beberapa orang bahkan memadukan sambal dengan lauk pauk untuk membuatnya makin menggugah selera.

Seperti yang satu ini, Kita akan coba hadirkan resep sambal tempe yang sangat pas dinikmati meskipun hanya dengan nasi panas.

Bahan:

- 1 papan kecil tempe
- 1 ikat kemangi
- 15 cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- minyak goreng


Cara Memasak:

1. Iris tempe, rendam dalam air yang sudah diberi penyedap rasa sebentar.

2. Goreng tempe sampai kering dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.

3. Ulek cabai dan bawang putih.

4. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

5. Tambahkan tempe dan ulek bersama sambal.

6. Tes rasa dan tambahkan kemangi.


Voila, resep sederhana ini akan sangat nikmat disantap dengan nasi panas. Yang jelas menu ini juga sangat pas saat tanggal tua lho. Selamat mencoba ya!

RESEP TUMIS TERONG & UDANG GURIH

RESEP TUMIS TERONG & UDANG GURIH

Terong selain mudah didapat ternyata memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Terong baik untuk menurunkan kolesterol, sehingga baik untuk menu diet kamu.

Kolesterol yang seimbang akan membantu kamu terhindar dari risiko serangan jantung. Tidak hanya itu, terong pun sangat mudah untuk divariasikan dalam berbagai jenis makanan. Terong banyak diminati karena rasanya yang enak dan mudah didapat.

Berikut adalah variasi cara mengolah terong yang tentunya akan menjadi favorite keluarga, Tumis Terong dan Udang.

Bahan:

- 2 buah terong ungu
- 100 gram udang
- 3 buah cabe merah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat:

1. Potong terong menjadi 4 bagian lalu potong 2 cm, tumis hingga sedikit layu. Sisihkan.

2. Bersihkan udang, buang ekor dan kepalanya. Cuci bersih, kemudian sisihkan.

3. Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumis hingga harum.

4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan terong, aduk hingga rata.

5. Masukkan air, lalu tambahkan garam, gula dan kecap. Tes rasa dan biarkan air menyusut dan matang.

6. Tumis Terong dan Udang siap disajikan.

Menu ini sangat cocok untuk hidangan sarapan pagi, sajikan dengan nasi hangat. Bagaimana tertarik untuk mencoba?

RESEP AYAM GORENG MADU ENAK SEDERHANA

RESEP AYAM GORENG MADU ENAK SEDERHANA

RESEP AYAM GORENG MADU ENAK SEDERHANA

Sajian ini tampil dengan ayam yang renyah dan saus madu yang manis. Ayam balut saus madu siap memeriahkan saat santap kita di segala suasana.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 4 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 250 ml air es
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam

Bahan Saus:
- 1 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.

2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk rata.

3. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, madu dan merica bubuk. Aduk rata.

7. Tuang air. Masak hingga mendidih dan kental. Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut saus. (Dn)

Sajian ini tampil dengan ayam yang renyah dan saus madu yang manis. Ayam balut saus madu siap memeriahkan saat santap kita di segala suasana.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 4 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 250 ml air es
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis:
200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam

Bahan Saus:
- 1 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.

2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk rata.

3. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, madu dan merica bubuk. Aduk rata.


7. Tuang air. Masak hingga mendidih dan kental. Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut saus. (Dn)